Πάνω από τον ποταμό Chang Jiang στην επαρχία Hubei της Κίνας ένα φωτεινό μονοπάτι δείχνει το δρόμο για να προσεγγίσει ο επισκέπτης ένα από τα πλέον ατμοσφαιρικά και εντυπωσιακά εστιατόρια.
Αν και η ομώνυμη σπηλιά Sanyou αποτελεί τη σπουδαιότερη τουριστική ατραξιόν της ευρύτερης περιοχής, το εστιατόριο δεν μπορεί παρά να μείνει στην καρδιά και στα… μάτια των επισκεπτών.
Σκαρφαλωμένο στα βράχια, κατά μήκος της σπηλιάς δεσπόζει στο μαγευτικό τοπίο και προσφέρει τις υπηρεσίες του κυριολεκτικά στο… κενό σε όσους επιθυμούν να κάνουν ένα γαστριμαργικό διάλειμμα μετά την εξερεύνηση της σπηλιάς.
Με έμφαση στην τοπική παραδοσιακή κουζίνα και ποντάροντας στην εκπληκτική θέα που κόβει την ανάσα έχει κερδίσει την προτίμηση ντόπιων και τουριστών, ενώ αποτελεί χωρίς αμφιβολία ένα από τα πιο εντυπωσιακά εστιατορικά concepts.
