Η καλή διάθεση περνάει από το στομάχι! Και δεν το λέμε για να βρείτε αφορμή να αρχίσετε να «μασαμπουκιάζετε»!! Σημασία δεν έχει η ποιότητα, αλλά η ποσότητα. Όπως διαπιστώθηκε σε πρόσφατη έρευνα, όσοι επιλέγουν διατροφή που είναι χαμηλή σε υδατάνθρακες εμφανίζουν περισσότερες πιθανότητες να είναι υποτονικοί και άκεφοι, καθώς τρυπτοφάνη και σερετονίνη παράγονται στον εγκέφαλο όταν καταναλώνονται τρόφιμα με αυξημένη περιεκτικότητα σε υδατάνθρακες.Αντίθετα, βοηθούν πολύ την διάθεση οι σύνθετοι υδατάνθρακες, που συναντώνται σε λαχανικά, φρούτα και αμυλώδη προϊόντα ολικής αλέσεως.