Η ΠΑΡΕΑ ΤΟΥ ΗΜΙΑΙΜΟΥ
Με την ευγενική συνδρομή της ΑΜΑΛΘΕΙΑΣ «Ελληνικής Εταιρείας Προστασίας και Διάσωσης των Αυτοχθόνων Φυλών Κατοικιδίων (Αγροτικών& Οικόσιτων) Ζώων» και του κ. Βασιλείου Παππά, Γεωπόνου – Ζωοτέχνη. ΥΛΙΚΟ ΚΑΤΑ ΑΠΟΚΛΕΙΣΤΙΚΟΤΗΤΑ.
Εκτρέφεται στα πεδινά των Σερρών με παραδοσιακό τρόπο και είναι γνωστή ως φυλή των Σερρών. Τα προϊόντα της είναι σχεδόν βιολογικά. Είναι φυλή με μαύρο κεφάλι, ομοιόμαλλη, σχετικά μεγαλόσωμη.